COOKING DEMO EL HOTEL

VANILLA FLOATING ISLAND

Bandung,  30-6-2019
El  Hotel Bandung

By Chef Hanif Ahmad

Resep :

250 ml vanila Sauce
200 gr Egg White
400 gr Sugar
             Sugar Caramel
             Strawberry Fruit
             Green chopped almond nut

KEJAHATAN HADIR KARENA KETIADAAN TUHAN DI HATI MANUSIA

Seorang professor yang ATHEIS berbicara dalam sebuah kelas fisika.

Profesor: “ Apakah Allah SWT menciptakan segala yang ada?”

Para mahasiswa: “Betul!! Allah menciptakan segalanya”

Prosesor: “Jika Allah SWT menciptakan segalanya, berarti Allah juga menciptakan KEJAHATAN” (Semua terdiam dan agak kesulitan menjawab hipotesis professor)

Tiba-tiba seorang masasiwa memecah kesunyian dan berkata: “Prof! Saya inign bertanya.  Apakah DINGIN itu ada?”

Profesor: “Pertanyaan macam apa itu.  Tentu saja DINGIN itu ada”

Mahasiswa: “Prof!  Dingin itu tidak ada.  Menurut hukum fisika, yang kita anggap DINGIN sebenarnya adalah KETIADAAN PANAS.  Suhu -460 derajat Fahrenheit adalah KETIADAAN PANAS sama sekali.  Semua partikel menjadi DIAM.  Tidak bisa BEREAKSI terhadap suhu tersebut.  Kita menciptakan kata “DINGIN” untuk mengungkapkan KETIADAAN PANAS.  Selanjutnya apakah GELAP itu ada?”

Profesor: “Tentu saja ada”

Mahasiswa: “Anda salah lagi Prof!  GELAP juga tidak ada.  GELAP adalah keadaan dimana TIADA CAHAYA.  CAHAYA bisa kita pelajari.  Sedangkan GELAP tidak bisa.
Kita bisa menggunakan prisma Newton untuk mengurai CAHAYA menjadi beberapa warna dan mempelajari Panjang gelompang setiap warna.  Tapi! Anda TIDAK BISA mengukur GELAP.  Seberapa GELAP suatu ruangan diukur melalui berapa INTENSITAS CAHAYA di ruangan tersebut.  Kata GELAP dipakai manusia untuk menggambarkan KETIADAAN CAHAYA.

Jadi apakah KEJAHATAN, KEMAKSIATAN itu ada?

Profesor mulai bimbang, namun tetap menjawab juga: “Tentu saja ada”

Mahasiswa: “Sekali lagi Anda salah Prof.....!  KEJAHATAN itu tidak ada.  Allah tidak menciptakan KEJAHATAN atau KEMAKSIATAN.  Seperti DINGIN dan GELAP juga, KEJAHATAN adalah kata yang dipakai manusia untuk menggambarkan KETIADAAN ALLAH dalam dirinya.
KEJAHATAN adalah hasil dari tidak hadirnya Allah dalam dirinya.   KEJAHATAN adalah hasil dari TIDAK HADIRNYA Allah dalam hati manusia”

Profesor terpaku dan terdiam!

DOSA terjadi karena manusia lupa MENGHADIRKAN Allah dalam hatinya.

Hadirkanlah Allah dalam hati kita setiap saat.  Itulah IMAN.

SESUNGGUHNYA DOSA ITU LAHIR SAAT IMAN TIDAK HADIR DALAM HATI KITA.

Semoga bermanfaat..... 😀😀😀

PUMKIN SWEET BREAD

250 gr tepung cakra
7,5 gr yeast
3,5 gr S 500
65 gr unsalted butter
65 gr sugar
2,5 gr salt
2 pcs yolk
50 ml fresh milk
25 ml fresh cream
100 gr jus pumkin

Filling
200 gr pumkin jus
100 gr krema/rap powder

NIKMAT PENGORBANAN & PERJUANGAN UNTUK KEHIDUPAN BATHIN

Anah Lajnah :
Sudah sewajarnya jika seseorang ingin mencapai tujuannya. Maka ia harus berkorban dan berjuang. Kenapa begitu ya abah ?.

Abah nata :
Karena sudah hampir semua orang membuktikan hal tersebut anah !.

Anah lajnah :
Iya, tapi bagaimana penjelasannya abah ?.

Abah nata :
Kebahagiaan yang utuh dan asli itu, harus melewati berbagai perngorbanan dan perjuangan !.

Anah lajnah :
Berarti pengorbanan dan perjuangan itu, pada akhirnya kebahagiaan yang dicari dong abah ?.

Abah nata :
Tidak juga anah !.

Anah lajnah :
Kok begitu abah ?.

Abah nata :
Jika seseorang sudah bisa menikmati atau merasakan bahwa pengorbanan dan perjuangan adalah kebahagiaan itu sendir. Maka sepanjang hidupnya ia akan terus berjuang dan berkorban. 😀😀😀

Anah lajnah :
Tapi apakah ada orang yang sepanjang hidupnya terus berjuang dan berkorban abah ?.

Abah nata :
Jika orang itu sudah merasakan nikmat pengorbanan dan perjuangan, yang tujuan akhirnya hanya semata-mata untuk meraih keridhoan dari Allah Ta'ala.  Maka ia tidak akan pernah meninggalkannya. 😀😀😀

Anah lajnah :
Apakah bisa pengorbanan dan perjuangan itu dirasakan sebagai nikmat kebahagiaan ?. Bukankah dengan pengorbanan dan perjuangan itu, suatu keadaan dalam kesulitan abah ?.

Abah nata :
Ohhhh bisa banget anah !!!.

Anah lajnah :
Bagaimana caranya abah ?.

Abah nata :
Teruslah berkorban, teruslah berjuang, Jangan pernah mengeluh. Sekali lagi anah, Jangan pernah mengeluh. Jika kamu terjaga dalam lingkaran trek ini, maka akan menjadi karakter, akan menjadi semangat, akan menjadi kebiasaan. Bahkan akan menjadi keindahan dan keseimbangan. Seperti alam semesta yang berputar dalam treknya. Maka sebagai hikmahnya, nikmat pengorbanan dan perjuangan itu, akan menjadikanmu mapan dalam sikap mental. Kemudian sarana pengorbanan dan perjuangan tersebutlah yang menjadikan bathin rohanimu akan mulai nampak ada cahaya kehidupan.😀😀😀

Anah lajnah :
Ohh begitu ya abah, Siap laksanakan. 💪💪💪

Cerita Abah Nata (204)

USIA YANG PANJANG KARENA MENULIS BUKU

Menulis dan (Teruslah) Menulis

by @osolihin

1. Jangan memikirkan terlalu lama utk mulai menulis, tapi langsung saja tulis. Insya Allah ide berkeliaran justru saat menulis.

2. Menulis bukan utk popularitas dan uang. Tapi menulislah utk berbagi dan berdakwah. Insya Allah 'efek sampingnya' bisa jadi kita akan mendapatkan popularitas dan uang.

3. Menulis menumbuhkan inspirasi. Maka, pastikan yg ditulis adalah hal yg bermanfaat dan memberi solusi.

4. Tulislah tema yg berat menjadi ringan. Ciptakan unsur 'entertainment' dalam mengemas kata dan bahasa.

5. Menulis adalah bagian dari mendidik. Maka, pastikan yg ditulis menumbuhkan semangat belajar bagi pembaca.

6. Banyak orang merasa terbebaskan masalahnya setelah membaca sebuah tulisan. Jadi, buatlah tulisan yg bernilai "escape"

7. Tulisan yg membekas adalah tulisan yg punya ciri khas dan kekuatan ideologis dalam pesan tertulisnya. Selain manfaat dan maslahat, juga akan membekas dari segi solusi.

8. Menulis adalah senjata. Baik utk melawan maupun memberi jalan. Tentukan dari sekarang niat yg benar dan baik dalam menulis.

9. Menulis adalah keterampilan, makin sering menulis insya Allah makin mahir. Sempatkan waktu, jangan nyari sempatnya utk menulis.

10. Bisakah menulis mendatangkan penghasilan berupa materi atau finansial? Insya Allah bisa. Tapi ingat, soal rezeki ttp Allah Ta'ala yg mengatur.

11. Sama seperti halnya menjadi pengusaha: ada pengusaha sangat sukses, pengusaha sukses, pun yg biasa saja. Begitu pula dengan penulis.

12. Menulis dengan "passion" yg kuat, seringkali mengalahkan rasa malas, menumbuhkan semangat dan menguatkan optimisme. Cobalah!

13. Usia biologis manusia zaman sekarang (ketika wafat) rata-rata di rentang usia 60 sd 70 tahun, tapi buatlah "usia historis" kita berabad-abad lamanya dengan menulis hal-hal yg bermanfaat.

14. "Usia historis" kita akan berlangsung lama. Imam Bukhari sudah lama wafat, tapi "usia historisnya" hingga kini via buku-bukunya. Begitu pula Imam Muslim, Imam Ibnu Taimiyah, Imam Ibnu Qayyim al-Jauziyyah, Imam Syafi'i dan ribuan ulama lainnya sampai sekarang karyanya masih beredar dan dikaji.

15. Jadi, mulailah menulis, pastikan tetap menulis, dan jangan berhenti menulis. Belajar menulis memang lebih efektif dengan cara langsung menulis dan senantiasa menulis.

MENUJU PERSAUDARAAN & PERDAMAIAN

Anah Lajnah :
Abah ada gak.......? hikmah dari hubungan persaudaraan dan perdamian itu......?

Abah nata :
Iya anah...... Setiap kita akan dianugrahi karunia dari Allah Ta'ala...... Bahwa setelah perselisihan haruslah...... menuju persaudaraan dan perdamaian....... Bukan dari perdamaian menuju perselisihan atau setelah berselisih tetap dalam perselisihan...... 😀😀😀

Anah lajnah :
Jadi setelah perselisihan itu harus menuju perdamaian ya abah......?

Abah nata :
Semangat kesolehan..... Semangat kebaikan pasti menuju hal tersebut anah...... Merekalah yang terpimpin dalam karunia kebaikan...... 😀😀😀

Anah lajnah :
Jadi dengan perdamaian dan persaudaraan itu akan lebih mudah mencapai tujuan ya abah.......?

Abah nata :
Inilah sebuah ciri anah sebagai ummat yang sholihin... Bahwa setelah perdamaian tak mungkin bisa kembali kepada perselsihan..... Tetapi malah dari perdamaian itu menuju semangat yang sama dalam kebaikan yang tepimpin.

Anah lajnah :
Jadi kebaikan itu harus terpimpin ya abah......?

Abah nata :
So pasti anah..... Kebaikan itu harus terpimpin.... Agar bisa mewujudkan tujuan kebaikan bersama.....😀😀😀

Anah lajnah :
Iya abah......  Semoga kita senantiasa dalam semangat kebaikan.... Dalam kesholehan untuk menuju kemajuan dan keselamatan semua orang dalam perdamaian...... dalam semangat berjuang menuju keridhoan Allah Ta'ala.... 🙏🙏🙏

Abah nata :
Ok good anah..... 👍👍👍

Cerita Abah Nata (203)